Das Rib-Eye Steak, auch bekannt als Entrecôte oder Hochrippe, ist ein beliebtes und saftiges Stück Fleisch, das aus dem Rinderrücken geschnitten wird. Es zeichnet sich durch seine feine Marmorierung und seinen vollen Geschmack aus und eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen oder Schmoren. Der Herstellungsprozess erfordert vor dem Rib-Eye Steak essen Sorgfalt, Präzision und die richtige Zubereitung, um ein erstklassiges Ergebnis zu erzielen. Zunächst beginnt der Herstellungsprozess mit der Auswahl des richtigen Fleisches.